Бизнес-план открытия антикафе — зарабатывай на общении!

С различными необычными вариантами функционирования кафе давно экспериментируют по всему миру. К примеру, в одном из заведений Венеции вы можете заказывать всё что угодно из ассортимента, а платить за эти блюда столько, сколько сами посчитаете нужным. Однако считается, что такая идея, как открыть антикафе, пришла в голову именно москвичу — Ивану Митину. Фактически изначально это носило немного другое название — свободное пространство. Но суть бизнеса была именно такой: Идея эта нашла большой отклик среди современной молодежи и не только.

Бизнес-идея открытия антикафе

Бизнес-план антикафе с расчетами 06 сентября Антикафе — что это за формат и почему он так популярен? Антикафе — это относительно новая идея, которая рушит представление об отдыхе в общественных местах. Здесь вы не найдете кулинарных шедевров или спиртных напитков. Сюда вы приходите для общения и отдыха. Так как идея новая, и еще мало кто рискует открывать подобные заведения, грамотно составленный бизнес-план антикафе поможет вам организовать источник немалой прибыли.

Антикафе — что это?

Рассмотрим, сколько стоит открыть антикафе, как должен выглядеть бизнес- план такого заведения и насколько рентабельно оно будет в качестве.

Да, можно, но это крайне немаржинальный бизнес, проверьте сами: Просто посчитайте, какие там доходы при их расходах Стандартная модель, по которой работают все заведения с оплатой по времени очень уязвима для конкуренции. Все антикафе одинаковые по сервису, стоит открыться более удобному по расположению, более дешевому, как публика начнет бегать. Варианты раскрутки антикафе в вашем городе Если вы все таки хотите открыть в своем городе антикафе, тогда вы должны понимать что, вам потребуется время для раскрутки.

Для таких посетителей нужно специально выделять места, тогда они будут регулярно возвращаться Ловить фрилансеров Таргетированная рекламу Вконтакте на тех, у кого завтра день рождения Контекст в Яндексе Празднуй день рождения с нами Где праздновать ДР, да вот здесь, клуб, чай, кофе, куча настольных игр Проводить мероприятия, ради которых будут приходить люди Но дело в том, что в антикафе рано или поздно начинают ходить, крайне неплатежеспособные люди.

Для того чтобы монетизация шла интереснее, нужно: Например, чай, кофе печенья стоят больше чем человек заплатит за пребывание в антикафе. Он попил кофе и не видит больше причин оставаться.

Антикафе: Как заработать на бесплатном чае и печенье

Последнее обновление Фев 16, Поделиться Антикафе как бизнес идея! Необычная идея, которая заинтересует общественность, — одна из главных составляющих успеха в бизнесе. И многим предпринимателям, нацеленным на творческий подход, наверняка интересно, как можно создать востребованный и прибыльный бизнес, например, антикафе. Как это работает антикафе как бизнес и какую выгоду можно из этого извлечь? Чем уникальна идея открыть антикафе?

Мега-сборник из идей малого бизнеса. Бизнес идея: антикафе – атмосферное место для души с чего начать новичку и сколько можно заработать.

До меня таких заведений здесь не было. Интересный факт — после меня открыли двери сразу двое конкурентов, но их антикафе просуществовали не более полугода, после чего были вынуждены закрыться. Сегодня в числе постоянных посетителей моего кафе — не менее ста человек. А начиналось все с членов семьи и родственников.

Наверняка читателям будет интересно, как вообще появилась эта идея, довольно необычная по отечественным меркам. На основании своего опыта могу сказать, что наша молодежь несколько инертнее столичной. Если в Мск люди, приходящие в антикафе да, я долго изучал быт конкурентов , сами находили себе какие-то занятия по душе, то в нашем случае приходится постоянно что-то придумывать, изменять концепцию заведения.

Бизнес план тайм кафе

Нужно продумать, какие напитки и сладости предложить посетителям, к примеру: В антикафе не запрещается приносить еду и напитки с собой. Также можно заказывать блюда из других ресторанов.

Хорошей инвестицией средств станет такая идея, как открыть антикафе в маленьком городе. Бизнес-план этого проекта прост и не потребует.

Охрана, вывоз мусора и прочая коммуналка. Мы познакомились со всеми поставщиками: Например, на тот момент практически ни одно антикафе не имело согласованную мойку это специальное помещение с особыми требованиями к вентиляции и канализации — посуда просто мылась в ближайшей раковине. С точки зрения Россанэпидемнадзора — крайне неприятный косяк. Аналогично — пожарная безопасность: Опять же, на тот момент, когда начался бум открытия антикафе, почти ни одно такое заведение не имело нормальную тревожную кнопку — чтобы в случае чего приехали и утихомирили сразу да, мы ей ни разу не воспользовались, но сам факт наличия был важен.

Есть ограничения и по максимальному наполнению помещения — как работали кафе с залами более 50 человек без второго пожарного выхода, я даже не представляю. Но всё же главным подарком от нормативов стало то, что нужно было использовать одноразовую посуду — или же искать очень дорогое помещение с оборудованной мойкой. На практике это означало, что требуются достаточно большие как капитальные, так и операционные расходы.

Кстати, надо сказать, такие надежды не всегда оправдывались — как минимум одному из антикафе влепили судебный иск, который сразу привёл к закрытию. Ты только никому не говори! На одну из площадок каждый вечер в течение двух недель приезжала полиция по вызову соседей. Мы же, зная о ситуации, сразу сделали три важных хода конём: Договорились с собственником, что если что — проблемы с соседями на нём чтобы он всегда играл за нас.

Составляем бизнес-план антикафе: проект с расчетами

Бизнес идеи Любой город, вне зависимости от количества проживающих в нем человек, нуждается в месте, где друзья смогли бы собираться компаниями, деловые люди проводить переговоры, а малыши играть в игры. Именно таким местом может стать антикафе, чья популярность в России увеличивается с каждым днем. Открытие антикафе для начинающего бизнесмена — более простой шаг, нежели открытие ресторана или кафе, ведь это обойдется дешевле и риски намного меньше. К примеру, никто не подаст на вас в суд за то, что увидел таракана в супе.

Именно таким местом может стать антикафе, чья популярность в России увеличивается с каждым днем. Давайте поговорим о том, как открыть.

Главная черта антикафе — оплата производится не за объем потребленной продукции, а за время, проведенное в нем. Как работают антикафе Как правило, посетителям антикафе в неограниченном количестве предоставляется чай, кофе и печенье. Также позволяется приносить с собой или заказывать доставку еды. Исключено употребление алкоголя и курение. В распоряжении клиентов настольные игры и высокоскоростное подключение к интернету. Основные клиенты антикафе — школьники и студенты, а также фрилансеры.

Первая группа активна после Также территория антикафе может быть использована для проведения тренингов, творческих встреч и мастер-классов. Таким образом, оптимальный режим работы для антикафе с 9:

Бизнес-план антикафе

Антикафе предлагает всем своим посетителям качественный культурный отдых. Здесь нельзя заказать бифштекс, но зато можно попробовать бесплатные напитки и поиграть в интересные настольные игры. Алкоголь в таком кафе запрещен.

Бизнес-план антикафе с расчетами для г. Самары.

ИТОГ В таблице приведены приблизительные расходы на обустройство заведения. Бюджет может достигать тыс-1 млн рублей. Сумма расходов зависит от новизны приобретаемой техники и мебели. Если помещение требует капитального ремонта или дизайнерского оформления, то предпринимателю придется дополнительно потратить и более рублей. Персонал Антикафе — это не то заведение, в котором работает большое количество сотрудников.

Несмотря на этом, персонал подбирают с учетом особенностей выбранного вида предпринимательской деятельности.

Вера Антипова: «Антикафе – это бизнес, который не живет без своего хозяина»

Сколько можно заработать ; Антикафе — российское изобретение. До последнего момента данный формат работы заведений общепита был практически неизвестен за рубежом. Его автор — предприниматель Иван Митин. Первые известные антикафе появились в годах. Этот рынок — очень молодой.

Чтобы запустить свой бизнес с нуля, предприниматель должен составить бизнес план антикафе. Он необходим для учета рисков и прогнозирования.

Отличие антикафе от кафе в том, что это заведение не для приема пищи, хотя здесь можно выпить чай или кофе, и насладиться легкими десертами, шоколадом, печеньем — всем тем, что обычно подают к горячим напиткам. Посетители могут также приготовить еду собственноручно из принесенных с собой продуктов. Спиртные напитки и курение в антикафе запрещены. Основная прибыль — плата за проведенное в антикафе время, оцениваемое поминутно.

Дополнительный вариант — ежемесячная абонентская плата. Оплата аренды места для проведения массовых мероприятий. В утренние и дневные часы — фрилансеры; бизнес-тренеры , бизнесмены — для проведения деловых встреч; стартаперы; в вечернее время — молодые люди, желающие пообщаться, посмотреть в компании кинофильмы, поиграть в настольные игры, провести творческие мероприятия. Степень успешности проекта по открытию антикафе оценивается как средне-высокая, однако окончательная оценка сильно зависит от месторасположения и наличия потенциальных конкурентов.

Регистрация, необходимые разрешения и лицензии.

Как открыть свое кафе с нуля c минимальными вложениями. Бизнес план.